A vista se apresenta brilhante e límpido, com uma intensa cor e reflexos violetas. Aroma intenso, com um caráter frutal muito marcado (ameixas, cerejas) e um pouco de especiarias. Na boca repete o caráter frutado, com boa tipicidade varietal, taninos firmes e maduros, boa acidez e final longo.Composição: 100% Tannat.Criança: Colhido à mão, pela manhã, a baixas temperaturas, em caixas de 20 kg. cada uma. Mesa de seleção de cachos. Maceração a frio durante 5 dias. Fermentação a temperaturas controladas (25º) em tanques de 12.500 litros de aço inoxidável. Leveduras indígenas (leveduras próprias da uva). Enólogos Michel Rolland - Marcos EtchartBodega: Yacochuya.Origem: Vale de Cafayate, Salta.