Extraordinário queijo azul de autor, elaborado por um produtor artesanal especialista em queijos azuis, de excepcional sabor e complexidade. Parente do Gorgonzola Italiano, com todas as suas notas terrosas, de mofo, e picantes do fungo Penicillium Roqueforti que cresce em seu interior, e se apresentam em sua máxima expressão, transformando-se em um dos queijos azuis de maior força e intensidade do mercado argentino. Ideal para os amantes de queijos azuis e sabores intensos.