É uma experiência extrema, de intenso aroma, de massa macia não cozida, forma redonda, opaca, de aparência pastosa, cremosa, maturada e prensada. Na boca não é tão forte quanto no nariz, com notas lácticas acidificadas e cozidas. Seu penetrante sinal aromático é duradouro no ambiente, que aumenta com a maturação. Inigualável e ideal para aqueles que conhecem queijos.Ideal como fechamento de mesa. Harmonize com um vinho branco de aromas igualmente penetrantes, deixando uma trilha agradável ao paladar, renovando-o para voltar a desfrutar deste intenso e delicioso queijo.Também com vinhos tintos doces encontram o equilíbrio perfeito, a mistura entre doce e salgado forma uma experiência inigualável.Peso aproximado: 150 gr. (Por Unidade)