"Nossa filosofia é uva-homem-vinho; as características das uvas, que crescem em um ambiente semidesértico, com brisas e ventos permanentes, naturalmente orgânico. Ali, o homem, com seu trabalho, gera mudanças na vinícola e na adega, para produzir -com técnicas adequadas-, grandes vinhos, refletindo neles a frescura de sua acidez, seus ricos aromas frutados; e seus exquisitos e equilibrados gostos, otorgando vinhos de grande hierarquia".

Vinho Naranjo. Elaborado pela técnica tradicional com Hollejos. Maceração 40 dias em contato com o orujo. Temperatura de Fermentação: <20° C. Leveduras naturais. Sem Fermentação malolática. Não tem crianza em barricas. Clarificação: natural.

Composição: Torrontes Mendocino 80% – Torrontés Riojano 15% – Pedro Gimenez 5% Vinhedo: plantação misturada dos distintos varietais na mesma fila.

Crianza: 2 meses mínimos em garrafa.

Adega: Miras

Origem: Cervantes, General Roca, Rio Negro.