Desde 1996 a produção frutífera da chacra de Cuyen é certificada pela Argencert, e desde 1997 a planta elaboradora.Usamos só fruta orgânica, e açúcar de cana orgânica. Nada mais. Não adicionamos corantes nem aditivos. Nem mesmo pectina ou água. O alto conteúdo de fruta faz com que a textura seja pesada e que o gosto seja uma explosão de sabor frutal.