Purê de berinjelas assadas, descascadas e trituradas até formar uma pasta. Adiciona-se pasta de gergelim e suco de limão. De sabor suave e consistência cremosa. Ideal para passar em torradas, biscoitos, pode ser combinado com vegetais, especiarias.

Ingredientes: Berinjelas, suco de limão, pasta de gergelim, sal, alho, óleo de girassol. Contém gergelim.